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(殷梅 王凯司)为期两天的2023ACU杯长春伟峰-德音咖啡冲煮大赛在长春市举行。19位来自中国、韩国各地的选手们齐聚于此，经过预赛-决赛的激烈角逐和展演竞赛，最终来自韩国的选手郑美晶获得冠军，来自中国的选手刘楚楚、王琪分获亚季军。

该大赛是由德音咖啡、伟峰实业主办，ACU(Asian Coffee Union-亚洲咖啡联盟)承办，长春市人民政府外事办公室支持的面向中、韩两国优秀咖啡师的大赛。

据悉，大赛自2023年7月6日开始选手招募，旨在增进中、韩间咖啡行业的专业化交流，促进长春市咖啡行业的创新发展，给咖啡从业者提供一个展示自我、切磋进步的平台。

大赛赛程包括预赛、决赛两轮。在19日的预赛环节中排名前8的选手，入围20日的决赛，按随机抽签顺序进行终极比拼，每名选手有5分钟的准备过程和10分钟的萃取时间。大赛汇聚了12位中、韩行业专家及导师评委，对选手进行感官评判，确保大赛专业、公平、顺利进行。

本次大赛设一等奖1名及二等奖、三等奖、四等奖、优秀奖、优秀选手奖若干。

同时，在为期两天的比赛现场，大赛主办方设置了专属体验区，让广大咖啡爱好者亲自感受多种咖啡冲煮体验——手冲咖啡、虹吸壶萃取、摩卡壶萃取等，与体验者的味蕾亲密接触。

经过预赛-决赛的激烈角逐和展演竞赛，最终来自韩国的选手郑美晶获得冠军，来自中国的选手刘楚楚、王琪分获亚季军。

20日下午，还组织开展了一场特别的咖啡文化交流活动，为现场观众介绍了咖啡知识，从咖啡的成长过程到咖啡的历史发展。

据了解，随着此次大赛的胜利结束，“ACU杯”也将继续联合各方优质资源，助力成就更多人对美好生活的“啡凡”梦想。(完)

(图片来源：主办方/供图)

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