天天热头条丨青虾的做法大全家常菜 青虾怎么做
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【资料图】
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1.第一准备食材青虾,葱段,姜片等。
2. 将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用。
3. 把料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油放进碗中兑成汁。
4. 锅内放入油,烧制七成热时,放入虾头部分炸出红油。
5. 取出虾头放入虾,煸炒至虾变红,再放入姜片和葱段同炒。
6. 炒熟后将兑好的汁倒入锅中,翻炒几下即可出锅。
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